【平安佳隆富硒产业开发有限公司】分享：餐桌上的新选择，富硒鸡蛋吃出健康好身体！

2022-12-28

我国是一个缺硒大国，国家科研组实地考察了全国2000多个县，对全国的土壤进行了勘察。土壤当中达到国际公布的正常临界值0.1mg/kg的县只有1/3，2/3的地区属于缺硒，其中含量小于0.02mg/kg占29%，属于严重缺硒地区。我国72%的地区共22个省市的部分地区，十几个省份的几亿人生活在缺硒和低硒地区，约7亿人受到缺硒的威胁。

硒的作用

硒作为人体必需的微量元素之一，它的作用受到人类的高度重视，在所有的微量元素中，只有硒每四年召开一次专题国际会议。所以中国营养学会将硒列为15种每日膳食营养素之一加以特别推荐：每人每日需摄入50～100微克的硒。硒的好处很多：抗癌、抗氧化、增强人体免疫力、调节维生素A、C、E、K的吸收与利用、调节蛋白质的合成、增强生殖功能。硒还是肌肉的功能的重要成分，硒很重要，但是不要盲目补硒。人体中的硒主要从日常饮食中获得。因此，食物中硒的含量直接影响人们日常膳食的摄入量。

相比于普通鸡蛋，蛋壳色泽明亮，无腥味；蛋黄呈玉米黄，更紧致，煮熟后软糯绵密，蛋味香浓；蛋清分层可见，吊起不渗透，煮熟后柔嫩细致，弹性十足。富硒鸡蛋在身体中的主要作用是抗氧化，它在一种消灭人体内自由基的酶当中担重要任务，对于免疫力下降、防止心绞痛、心肌梗塞、脑血栓、抗癌等有一定的积极作用。

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